Depuis que je suis arrivée au Québec, tout le monde me parle de la poutine, c'est un plat québécois que tout le monde adore ici, un peu comme la tarte flambée chez nous. Ça faisait longtemps que je voulais goûter, mais je ne savais à quelle place aller, personne n'est d'accord pour dire où est la meilleure poutine, c'est un peu comme chez nous pour dire qui a le meilleur club de foot. Alors finalement, je suis allée chez Ashton, c'est des restaurants de patate à Québec.
La poutine, c'est des frites bien croustillantes (il faut les cuire deux fois) avec du fromage en petits grains (comme de la Mozarella qui ne goûte rien) et ensuite il faut verser dessus de la sauce brune très très chaude. Là, les frites sont rendues molles (sauf sur les côtés) et le fromage fond un peu. Le fromage, il fait couic couic quand on le mange, c'est vraiment drôle, ça veut dire que le fromage, il est vraiment frais.Normalement, les gens, ils mangent la poutine le soir, vers 4 heures du matin, quand ils ont fini de faire la fête et qu'ils ont bien faim, ça aide à bien dormir. J'ai vu qu'ils en faisaient plein de sortes, avec des petits pois, de la viande fumée, des oignons ou même du foie gras! Je vais toutes les goûter et je vais ramener la sauce poutine spécialement pour vous faire goûter, vous allez adorer. Mais ne le dites pas à ma maman, si elle savait que je mange des frites tout le temps, elle me gronderait drôlement.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire